自古茶器砂為首
時間：2018-08-02 來源：紫砂文化
《長物志》言：
「蓋既不奪香，又無熟湯氣」
「故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蘊」
人們在比較若干茶具后，認為壺還是「以砂者為上」。
隨著沖泡方法的簡單易行，紫砂壺也因此日漸推廣，收到喜愛。
曾有這樣一則逸聞：
一位蓋房的施工匠，在承建帶閣樓的房屋時，不慎把他們平時泡茶取飲用的紫砂壺遺忘在閣樓上了。幾天后，他爬上去取回這把壺，意外地發現壺里的茶還沒有餿。時值盛暑，此壺居然由此功效，因此廣為流傳，時人皆以紫砂用茶。雖是逸聞無考，但紫砂的優越性也因此廣受認知。
紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。盛茶既不會滲漏，又有良好的透氣性，泡茶不失原味。
香不渙散，得茶之真香真味，暑天越宿不餿。利茶發茶是紫砂被稱為茶器之首的根本原因。
《茶箋》有言
「摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內如碧云」
《陽羨茗壺系》有言
「壺經久用，滌拭口加，自發暗然之光，入可見鑒」
在紫砂的使用中感受紫砂日漸溫潤的變化，也是飲茶用壺的樂趣。
紫砂發展流傳百年，名家好手輩出，所作之器或質樸內華、或形像巧思，多有佳品傳世。景舟先生曾經說過，實用器宜藝術化。紫砂匠人正是以此為最高的追求目標，兼具實用性與藝術性，這亦是紫砂的魅力所在。作為我國源遠流長茶文化中的一部分，紫砂以其效功用、文人推崇、藝雅兼具的特性，在茶林中獨樹一幟。
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